Jsou to látky ve vodě nerozpustné ( rozpustné v org. rozpouštědlech – methanol, benzen ).
Štěpení lipidů ( hydrolýzou ) vznikají mastné kyseliny (MK) .
V krvi nacházíme cholesterol, triglyceridy, fosfolipidy a MK .
V krvi jsou lipidy transportovány ve vazbě na bílkovinu ( apoprotein ). Touto vazbou se vytváří velká částice lipoprotein, na jehož povrchu jsou smáčivé složky
( apoprotein a fosfolipid ) a uvnitř je cholestrerol a TG.
- známe 5 hlavních tříd lipoproteinů, které se liší obsahem jednotlivých tuků a tedy i hustotou, případně elektroforetickou pohyblivostí.
- čím vyšší obsah lipidů je v lipoproteinové částici, tím má nižší hustotu
- rozdělování lipoproteinů podle hustoty se děje pomocí ultracentrifugace při 40 – 80 tisících otáček/1 minutu
Podporujeme:
kosmetika a líčení Brno a lepení, barvení a prodlužování řas
love Moon - aniontová intimní hygiena pro ženy a dětské pleny
omlazení obličeje, neinvazivní liposukce, trvalá epilace Brno
léky, vitamíny, kosmetika, zdravá výživa nejen proti striím
latexové matrace, lamelové rošty a dětský nábytek
Žádné komentáře:
Okomentovat